Jour de cuisine

La soupe de pois cassés du premier jour du reste de ton déconfinement

Des pois cassés (jusque là on est bien), des oignons, du sel, du poivre bref vous voyez le truc, les ingrédients classiques. Un peu de curcuma. Et de la girofle (pour soigner vos dents confinés). Du cumin.

Normalement la raison vous imposerait d’en rester là.

C’est bien connu, en temps de déconfiné personne n’est raisonnable.

Et c’est parti.

Un peu de tout… qu’importe quoi les immunités, les immunités, les immunités. Vous rajouterez dans cette soupe barrière une goutte d’huile de truffe (bah comment ça ? Je croyais que y’en avait plus) (ah ! merci y’en a au moins un qui suit, merci Guar). Non en fait y’en a plus (plus d’un ?) (non) (bah tu parles de quoi alors) (de l’huile) (ah) y’en a plus mais bien sûr vous ne vous aurez pas empêché de récupérer la truffe restée au fond de la bouteille, et d’y ajouter de l’huile de tournesol.

Dans la recette originale il était question de badiane. Vous n’avez plus de badiane ? Bah Diane ! Vous n’êtes plus à un jeu de mot près… Dans vos habitudes de fourre-tout en cuisine, mettez-y de la banane. Et le reste du paquet de chips là, vous ne l’avez pas fini.

Et la crème fraiche qui va bien avec. Un peu de moutarde. Remettez une petite salve de poivre s’il vous plait.

Voilà.

À servir devant votre écran de télétravail et vite, tout le personne attend la revue de presse.

De la banane dans une soupe de pois cassés… Le pire c’est que c’est bon.

Et l’ail des ours, les feuilles de l’ail des ours bah alors ! Vous avez oublié !!! Elle commence bien cette semaine, il commence bien ce premier jour du reste de l’après-confinement.

Sinon, vous avez aussi la version soft, la version d’avant soupe de confinement, la version non interdite aux confinés de moins de 18 ans.

Cette recette originale, enfin initiale, c’est celle de ci-dessous d’après mon carnet de cuisine démarré le 1er novembre 2017, arrêté le 1er novembre 2017 (c’était le jour).

Soupe de pois cassés à la sauce chien

  • 250 g de pois cassés
  • oignons
  • 1 pincée de quinoa
  • 1 pincée de sauce chien
  • 1 pincée de cumin
  • 1 pincée de poivre (noir & vert)
  • 1 racine de curcuma
  • 1 cuillère d’huile de coco
  • 1 étoile de badiane

P.S. : franchement, avec toutes vos expérimentations chelous vous auriez du faire des études scientifiques.

Le pire c’est que c’est bon.

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